企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 湖北 荆门 |
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郑典 先生
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手机号码: | 13597962375 |
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公司地址: | 钟祥市张集镇蔡家岭村四组 |
发布时间:2020-06-04 02:35:24
食用菌保存方法
食用菌化学保鲜具有方法简单、成本低、保鲜程度高等优点 。
氯化钠:将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.6%的水中约10分钟,沥干后装入塑料袋储藏,能保鲜5-8天。
焦亚***钠:将新采收的平菇摊放在干净的水泥地面上,向菇体喷洒0.15%焦亚***钠水溶液,边喷边翻动菇体,以便喷洒均匀。喷后装入塑料袋,立即封口储存在阴凉处,在10℃-25℃下可保鲜8-10天。食用时,要用清水漂洗。
白参菌
湖北千宝食用菌有限公司是集***研发、菌菇栽培、加工,销售于一体的现代化企业。菌棒生产销售,食用***植、生产、加工、收购、销售,政策许可的农副产品购销、货物或技术进出口(***禁止或涉及行政审批的货物和技术进出口除外)。
消毒接种
料袋灭菌后需冷却至28℃以下时方可进行接种。为防止“病从口入”,应严格进行无菌操作,做到“四消毒”(接种箱或室使用前紫外线或气雾消毒;***、料袋和工具搬入后再次气雾消毒;操作人员身、手消毒;***迅速通过酒精灯火焰消毒接人袋内)。接种时,长袋的打6个接种穴,接入***后用胶布封口;短袋的拔出袋口棉塞,接入***后将棉塞复原。
室内养菌
接种后的菌袋,摆放于培养室层架上或平地垒叠养菌。发菌培养环境要求适温、干燥、避光、通风。温度以掌握在23~26℃为好,不低于18℃,也不可超过32℃;空间相对湿度70%以下,门窗遮阳,后期给散射光;每天通风2次,更新空气。室内养菌一般7天左右袋壁上菌丝浓白密集,手指按压袋面有凹陷出现时,即可离室进棚。
鸡枞菌地理分布
鸡枞因其内部纤维结构、色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊香味,故得名鸡枞。
鸡枞与白蚁共生。黔西南州白蚁种群,与鸡枞共生的有7种。黔西南位于贵州、云南、广西三省交界,雨量充沛,自然生态条件优越,污染,是我国鸡枞等菌类的主产区,品质也。
在贵州遵义、六盘水等地区也生长,当地人给予的名字叫做“三八姑”、“三瓣菇”,据说它的来历是只要你找到一把,附近就还有二把。听老人说摘它的时候不要大声说话,不然会吓走,而且要在雨过天晴后才能生长出来。
云南因其山川地貌特殊及所在经、纬度地理关系,被誉为植物王国。菌类就是这植物王国中的特殊一簇,鸡枞是菌簇中的上品 。
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