木耳菌棒采购择优推荐

食用菌生态环境

湖北千宝食用菌有限公司是集***研发、菌菇栽培、加工，销售于一体的现代化企业。

食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体，成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。如VB1、VB12、Vc、Vk、VD及磷、钠、钾、钙、铁和许多微量元素，可以补充其它食品中的不足。各种食用菌是根据子实体的形态如：菇形、菇盖、菌褶或子实层体、孢子和菇柄的特征，再结合生态、生理等的差别来分类识别的（见层菌纲、木耳目、银耳目、伞菌目）

食用菌形态结构

休眠体：

（1）．概念是在环境不良期间停止活动或停止同化作用的一种菌体，通常以休眠孢子、菌丝体团或菌核方式来实现。

（2）． 休眠体的类型休眠体包括休眠孢子、菌核、菌索等休眠孢子：如草菇的厚垣孢子。菌核：由菌丝体的菌丝相互紧密缠结在一起而成的菌丝***体。菌索：菌丝体缠结成绳索状。

食用菌纯种分离

孢子分离法：属有性繁殖。对于香菇、平菇异宗结合的菇类，为避免产生单孢现象，必须采用多孢分离法。单孢分离法主要用于杂交育种的研究。

（1）种菇的选择和处理种菇选择的标准：必须纯正，具有本菌株性状，发育健壮，无病虫害，成熟度适当。种菇选定后，首先除去附着在菇体表面的杂物，如蘑菇、草菇可用0.1%浸泡消毒2-3分钟，然后用无菌水漂洗3次，以洗除表面附着的，后用无菌纱布吸干水分。香菇、平菇可用75%酒精进行表面消毒。①谷料种：用玉米、小麦为原料，精选后煮沸，使种子变软即成，不要煮的太熟，开花。

（2）．多孢分离法① 整菇播种法② 钩悬法③ 贴附法 4菌褶上抹取孢子法⑤ 孢子印分离法 ⑥ 空中孢子法

（3）．单孢子分离法一般采用方法：平板稀释法、连续稀释法、毛细管法等。

食用菌栽培管理

食用菌栽培的方式多种多样。按培养料分，有段木栽培和代料栽培；按栽培方式分，有畦栽、床栽和箱栽；动植物残体被微生物分解后，其中间产生的代谢产物可被食用菌利用。按培养场所分，有室内栽培、室外栽培等。段木栽培越来越少，原因是因为***林木资源。食用菌的代料栽培包括生料栽培、熟料栽培和发酵料栽培。生料栽培是指按照配方将培养料加水拌匀后直接用于食用菌栽培的方法；熟料栽培是指按照配方将培养料加水拌匀、装袋、灭菌后再接种栽培食用菌的方法；发酵料栽培是指将培养料加水拌匀后经发酵以杀灭***杂菌和虫卵，并使培养料腐熟，然后用于食用菌栽培的方法。